काली मिर्च के दाने कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, सिचुआन पेपरकॉर्न मांस अपने अद्वितीय मसालेदार स्वाद और सादगी और तैयारी में आसानी के कारण कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर सिचुआन पेपरकॉर्न बनाने का विस्तृत परिचय देगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. काली मिर्च मांस का हालिया गर्म विषय

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सिचुआन पेपरकॉर्न के बारे में गर्म चर्चा के बिंदु निम्नलिखित हैं:
| गर्म मुद्दा | चर्चा लोकप्रियता | मुख्य सकेंद्रित |
|---|---|---|
| काली मिर्च के मांस का पोषण मूल्य | उच्च | ज़ैंथोक्सिलम बंगीनम का औषधीय महत्व मांस के प्रोटीन के साथ संयुक्त है |
| काली मिर्च मांस रेसिपी का घरेलू संस्करण | अत्यंत ऊंचा | सीखना आसान, नौसिखियों के लिए उपयुक्त |
| काली मिर्च के मांस में क्षेत्रीय अंतर | मध्य | सिचुआन और हुनान व्यंजनों के बीच खाना पकाने के विभिन्न तरीके |
| पेपरकॉर्न मांस के लिए वैकल्पिक सामग्री | कम | शाकाहारी लोग सोया उत्पादों की जगह कैसे ले सकते हैं? |
2. काली मिर्च का मांस बनाने की विधि का विस्तृत विवरण
सिचुआन पेपरकॉर्न पोर्क एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन है जिसमें सिचुआन पेपरकॉर्न और पोर्क मुख्य सामग्री के रूप में होते हैं। इसकी विशेषता तीखा, तीखा और भरपूर स्वाद है। निम्नलिखित विस्तृत चरण हैं:
1. सामग्री तैयार करें
| संघटक का नाम | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
|---|---|---|
| पोर्क टेंडरलॉइन | 300 ग्राम | पतले स्लाइस में काटें |
| सूखे सिचुआन काली मिर्च | 15 जी | सिचुआन हरी मिर्च सर्वोत्तम है |
| कीमा बनाया हुआ लहसुन | 10 ग्राम | टिटियन |
| हल्का सोया सॉस | 2 स्कूप | मसाला |
| शराब पकाना | 1 चम्मच | मछली जैसी गंध दूर करें |
2. उत्पादन चरण
(1) पोर्क टेंडरलॉइन को पतले स्लाइस में काटें और हल्के सोया सॉस, कुकिंग वाइन और थोड़ी मात्रा में स्टार्च के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
(2) एक पैन में तेल गरम करें, सूखी सिचुआन काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर खुशबू आने तक भूनें।
(3) कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें, फिर मैरीनेट किए हुए मांस के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक जल्दी से भूनें।
(4) अंत में, स्वाद के लिए थोड़ा नमक और चिकन एसेंस डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।
3. काली मिर्च मांस के लिए युक्तियाँ
1.सिचुआन काली मिर्च की पसंद: सिचुआन हरी मिर्च में अधिक शुद्ध सुन्न करने वाला स्वाद होता है, जो मसालेदार स्वाद पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त है।
2.आग पर नियंत्रण: सिचुआन काली मिर्च को तलते समय, उन्हें कड़वा होने से बचाने के लिए धीमी आंच का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
3.मांस का टुकड़ा: मांस जितना पतला काटा जाता है, उसका स्वाद उतना ही कोमल होता है।
4. निष्कर्ष
एक क्लासिक सिचुआन व्यंजन के रूप में, सिचुआन पेपरकॉर्न मांस का न केवल एक अनोखा स्वाद होता है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है, जो इसे घर में खाना पकाने के लिए बहुत उपयुक्त बनाता है। हाल के गर्म विषयों के साथ, हम देख सकते हैं कि हर कोई काली मिर्च के मांस के पोषण मूल्य और खाना पकाने की विधि में बहुत रुचि रखता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने और मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद के अनुभव का आनंद लेने में मदद कर सकता है!
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